KTOOR ресторан

Пройтись по крышам

На краю самой гастрономической улицы Еревана на Сарьян, буквально у подступах к легендарному Конду открылся, пожалуй, самый колоритный ресторан — Ктур. КТУР Ресторан КРЫША в центре Еревана дизайн IMAGEMANSTUDIO.

Изначально концепция ресторана еще не была продумана и сформулирована. И только после того, как руководитель студии Imageman Микаэл Карсян оказался на месте, прошлись по окрестностям и идея сама возникла , что такое знаковое соседство, как минимум, обязывает.  После  изучения истории города, архивных документов и фотографий, исследования  самого квартала, бесед с жителями — концепция и сформировалась. Были анализированы периоды царской России, годы первой республики и даже коммунистический период, и как они повлияли на историю и становление района. Особым интересом представлялись быт и традиции многонационального населения, уклад жизни, фольклор, и естественно гастрономическая составляющая. Сегодня, когда на каждом шагу возводятся высокие новостройки, Конд скорее кажется городскими трущобами, но остается единственным оазисом аутентичного Еревана, где хранятся традиции жизни и сосуществования бок-о-бок, соседства без личного пространства и когда всех и каждого знают по имени.

Подробнее: https://imagemanstudio.com/ru/portfolio-item/ktoor/